ワイン会のお知らせ

クリスマスワイン会のご案内 23・24・25日

開催日:2017.12.24

クリスマスワイン会のご案内

12.23・24・25日

選りすぐりのワインを料理に合わせてご用意します。

シャンパン、ムルソー、ビアンブニュ・バタール・モンラッシェ、シャンベルタン等

 

ディナーメニュー

«Joyeux NOËl»

ドミニク コルビ氏 渾身のクリスマスコースです。是非ご賞味下さい。

 

Amuse Bouche アミューズ 

カリフラワーのムース キャヴィア添え

 

Entrée 前菜

プラムを挟んだフォアグラのテリーヌ

 

Soupe スープ

特製 ビーフコンソメ

 

Poisson お魚

甘鯛ポワレ 茄子のキャヴィア風

 

Granite 口休め

リンゴのグラニテ

 

Viande お肉

鹿 胡椒香る ポワヴラードソース

又は

シャラン産鴨のロティ 

又は

伊賀牛のロティ

 

Dessert デザート

マリネしたクリスマスの苺 ヴァニラアイスと共に

 

 

お席は別席もご用意出来ます。

2名様より承ります。

カップル・ご家族やグループでのご予約はスタート時間も6時から8時まで選べます。

 

12月23日土曜日・24日日曜日・25日月曜日  6時より シュヴァリエ 25000