シャンパンワイン会　Ｊ．ＬＡＳＳＡＬＬＥを飲む会　インポーター協賛

私の大好きなシャンパーニュ、J・ラサールを紹介します。

王道のシャンパンでパーカー評価も高く、素晴らしい三代女性生産者です。

 

NV          CUVEE PREFERENCE BRUT　

NV          CUVEE PREFERENCE BRUT　マグナム

"4年以上30%リザーウ゛"         "  P.M 60%,CH.20% P.N 20%"

NV          CUVEE ROSE BRUT

"4年以上30%リザーウ゛"         "  P.N 70%,CH.15% P.M 15%"

2008       CUVEE BLANC DE BLANCS BRUT　6年以上 CH. 100%

2007       SPECIAL CLUB BRUT　 6年以上     " P.N 60%CH.40%"

2005       CUVEE SPECIALE BRUT　 6年以上" P.N 50%CH.50%"

NV          CUVEE SPECIALE BRUT ROSE 6年以上" P.N 38%,P.M 38%  CH.24%"

2009       CUVEE ANGELINE BRUT（箱入）ピノ・ノワール　60%　シャルドネ　40％　瓶熟成：6年間

 

お食事はシャンパーニュに合わせたコルビさんのディナーです。

 

12月9日土曜日　シュヴァリエ       18時　15000

 

Ｊ・ラサールの畑

 

ドメーヌは、シニー・レ・ローズ(Chigny-les-Roses)、リュド(Ludes)、モンブレ(Montbré)、 ピュイジュー(Puisieulx)、 リリー・ラ・モンターニュ(Rilly La Montagne)、 セルミエ(Sermiers)、ヴィレ・アルラン(Villers Allerand)の7地区にまたがる約50区画、トータルで11.5haの葡萄畑を所有しています。

 

-  ピノ・ムニエ　50%

-  ピノ・ノワール　25%

-  シャルドネ　25%

 

すべての畑は、モンターニュ・ド・ランスのプルミエもしくはグラン・クリュに位置しており、毎年、約110,000本のシャンパーニュを生産しています。
近年、隣接畑を4.0haほど購入し、今は年産150,000本を目指しています。