バタールモンラッシェと泡の会

最も外れの無い重厚で濃くて美味しいモンラッシェの特級はバタールだと思います。

それは特級のモンラッシェの中でも栽培面積も広く石灰岩土壌に粘土がある程度入っているからだと思います。

今回は私のお気に入りのシャンパンと白ワインの最高峰バタール・モンラッシェをリッチに楽しんで下さい。

 

シャンパーニュ

2002       Perseval Farge      Brut Millesime 1er Cru         

NM         Perseval Farge      Cuvée Jean Baptiste

CUVEE N°738     JACQUESSON     

CUVEE N° 737      JACQUESSON     

白ワイン　特級バタール・モンラッシェ

2010       Leflaive   Bâtard-Montrachet

2007       Thomas Morey      Bâtard-Montrachet

2007       Paul Pernot          Bâtard-Montrachet

1996       Fabien Coche        Bâtard-Montrachet

1992       Fabien Coche        Bâtard-Montrachet

1990       Fabien Coche        Bâtard-Montrachet

1988       Fabien Coche        Bâtard-Montrachet

1985       Fabien Coche        Bâtard-Montrachet

 

お食事はミナミのモダンフレンチです。

 

7月30日土曜日　6時より　ミナミ　30000