ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ　2009水平　特級7種

 

アンリ・ジャイエ御大は、自身のドメーヌを継承したエマニュエル・ルジェでは無く、フィリップ・シャルロパンを後継者と呼んで憚りませんでした。

飲んでみるとエレガントながらも力強く官能的なワインです。09はグレートヴィンテージで飲み頃も速いので楽しんで頂けると思います。

生産量の少ないレアな作り手ですが、特に特級のシャンベルタンは市場では滅多に見る事の無い超レアーワインです。（私も買えたの初めてでこの人のシャンベルタンは飲んだ事ありません）

現在は更に高騰していますのでこの値段では仕入れも出来ません。是非この機会に最高の作り手で特級のテロワールの違いを実感して下さい。

 

 

白ワイン

2010       Philippe Charlopin Bourgogne Chardonnay      

2008       Philippe Charlopin Corton Charlemagne     特級      

2006       Philippe Charlopin Puligny-Montrachet             

赤ワイン

2009       Philippe Charlopin Chambolle-Musigny         

2009       Philippe Charlopin Gevrey-Chambertin V. V    

2009       Philippe Charlopin  Vosne-Romanée

2009       Philippe Charlopin  Charmes-Chambertin   特級     

2009       Philippe Charlopin　Mazis-Chambertin  特級                        

2009       Philippe Charlopin　Clos Saint-Denis   特級           

2009       Philippe Charlopin Bonnes-Mares      特級

2009       Philippe Charlopin Clos Vougeot     特級  

2009       Philippe Charlopin Chambertin   特級       

 

ワインに合わせたフランス料理をご用意します。

 

6月4日 土曜日    6時   会費25,000      シュヴァリエ