北海道産春のサフォークの乳呑子羊を食べる会　

 

多くの羊嫌いを一発で虜に変えた羊です。

国産のサフォーク種は凄く希少で美味しい肉です。更にその美味しいサフォークのミルクだけしか飲んでいない子羊を一頭料理します。

ワインは上州のマリコやブルゴーニュやローヌの自然派をご用意します。

前菜等の料理は季節のホワイトアスパラその他です。

 

会費15,000

3月30日　水曜日　19:30より　シュヴァリエ・デュ・ヴァン