ボルドーワイン会　ムートン1982＆シュヴァル・ブラン1982　パーカー100点　

 

今回は自宅地下セラーより貴重なプリムールで買って一度も動かしていない、82のムートンと白馬をお出しします。

泡はますます人気の自然派のユリスコランと希少なドンペリ2005、

白はボルドートップの白、赤は2008年のポムロールのトップ３を飲み比べします。

充実した滅多に飲め無い内容だと思います。会費は昔買った値段なので破格だと思います。

 

シャンパーニュ

ドンペリヨン　2005

ユリスコラン

ユリスコラン　ロゼ

白ワイン

Domaine de Chevalier Blanc 2011

2004　Pessac Leognan       Les Plantiers du Haut Brion

赤ワイン

Ch.La Conseillante 2008       

Ch.L'Evangile        R            2008       

Ch Trotanoy          2008                    

Pavillon Rouge du Ch Margaux 　2005

シャトー・シュヴァル・ブラン　1982

シャトー・ムートン　1982

 

お食事はフランス・ラングドック産のフルールドオーブラック種の熟成牛（年間1250頭限定）のフィレ・ランプ・バベット・リブロースを食べ比べます。

 

 

3月2日　水曜日　19:30より　メゾン・ド・ミナミ

会費50,000