ワインブログ

4月のワイン会の予定

4月のワイン会の予定       

コルビ&延命のランチ会も始めます。

ご予約お待ちしています。

                                                                                   

4月3日 火曜       19:00      ミナミ    23,000円                           

ボジェ・ジュエット来日記念シャンパンワイン会

コルビシェフが蔵で作ったキュヴェが来ます。

 

4月7日 土曜日    12:00      シュヴァリエ                                  

ドミニク・コルビの郷土料理ランチワイン会 初心者歓迎

今月の郷土料理に延命ソムリエがワインを合わせます。

コルビシェフが郷土の文化と想いを語ります。

ワインはランチなので何時もより少な目です。

コース料理ワイン5杯付    10,000 通常ワイン会同量12000 

                                                                                                 

4月11日水曜日   19:00      シュヴァリエ       限定15名

ホワイトアスパラとアルザス・ロレーヌ・オーストリーワイン会 初心者歓迎 会費15000                 

                                                                                                 

4月14日土曜日   18:00      シュヴァリエ  限定15名

飲み頃ブルゴーニュワイン会   会費15000                 

                                                                                                 

4月18日水曜日   19:00      ミナミ    会費50000  限定7名

13章のワイン会

究極のドミニク・コルビシェフのアスパラ料理に有名ドメーヌのワインを合わせます。                                                                                       

                                                                                                 

4月21日土曜日   18:00      シュヴァリエ       会費15000 限定15名

RMロジェ・プイヨンシャンパンワイン会

無名ですがグラン・クリュのメニル・シュール・オジェ、アイ Ay

プルミエ・クリュのマルイユ・シュール・アイ、トキシエール 、ミュティニー、エペルネー、フェスティニー

7つの村にトータルで7haの畑を所有している。栽培ブドウの比率は,ピノ・ノワール43%,シャルドネ40%,ピノ・ムニエ17%。平均樹齢が35年

ジャンシス・ロビンソン高評価です。当然私も!!

                                                                                                 

4月25日水曜日   19:00      シュヴァリエ                                  

シャトー・クラリス 既に満席